Modern háziasszony

Egyszerű receptek, receptek egyszerűen


Majorannás szűzérmék villámgyorsan
Majorannás szűzérmék villámgyorsan
Egyszerű, gyors és ízletes

A sógornőm nagyon szereti a szűzérmét, gyakran jár érte a piacra, és alkalmanként nekünk is hoz. Most is ez történt. Van bevált receptem hozzá, de most nem kívántam a mustárt, ezért másképp készítettem el. Nagyon finom lett, petrezselymes krumplival tálaltam. Egyszerűen és villámgyorsan…

Húsos káposzta
Húsos káposzta
Téli étel

Anyukám szokott húsos káposztát főzni, de mi messze vagyunk, ezért elkértem tőle a receptet, és elkezdtem én is készíteni, hogy ne csak akkor együk, ha hozzájuk megyünk. Mifelénk ezt az ételt inkább csak télen főzik. De mivel a hozzávalók az év bármely szakában kaphatóak, bármikor elkészíthető. Nem…

Chili con carne
Chili con carne
Avagy chilis bab

Jó választás, ha igazán éhes vagy, az alábbi recept ugyanis egy ötfős családnak kétszeri étkezésre is elegendő. Előkészítésnél ezért egy nagyobb, széles lábast veszek elő. Sokan sokféleképpen szeretik a chilis babot, most a kedvencünket teszem közzé.  Hozzávalók: 2 közepes fej vöröshagyma 3…

Sütőzacskóban sült rozmaringos-kakukkfüves csirkecomb édesburgonyával
Sütőzacskóban sült rozmaringos-kakukkfüves csirkecomb édesburgonyával
Nagyon finom omlós

Kisebb egészségügyi probléma miatt változtatnom kellett a sütési szokásomon, ezért sütőzacskóban készítettem el az ételt, mert így nem kell zsiradékot hozzáadni, hanem a hús saját zsírjában sül meg. Igaz, a fotón szalonna is van a csirkén: a férjem nem rajong a csirkéért, ezért az övét egy csík…

Kenyérlángos
Kenyérlángos
Langallónak is nevezzük

Kenyérlángost eleinte fesztiválon ettünk, és sokáig nézegettem, miből is készül, mielőtt kipróbáltam volna otthon is. Akkor viszont rögtön rájöttem, hogy nagyon egyszerű étel, kár volt hezitálni. Aki pizzát tud sütni, annak a langalló is sikerülni fog. A receptben szereplő feltét a "mindent bele"…

Fűszeres, baconbe tekert egyben sült karaj
Fűszeres, baconbe tekert egyben sült karaj
Remek ünnepekre, ha vendégeket várunk, de vasárnapi ebédnek is szuper

Karácsony első napján készítettem el ezt az ételt ebédre, nagyon finom volt. Mivel december 23-án még dolgoztam, olyan ételt akartam, ami különleges, de nem igényel nagy energiabefektetést. Ezért esett a választásom erre a fűszeres, baconbe tekert karajra. Nemcsak frissen, napok múltán is ízletes…

Bolognai lasagne
Bolognai lasagne
Nagyon laktató étel

Ebben az ételben az a jó, hogy elég sok minden van benne: hús, zöldség, tészta, sajt. Ezért aztán nagyon laktató étel, ha ezt készítem, nem eszük előtte levest. Én viszonylag sok oreganót teszek bele, nagyon olaszos lesz tőle az íze. A tésztát boltban veszem, nagyon jó minőségű lasagne lapokat lehet…

Mézes kacsacomb
Mézes kacsacomb
Nemcsak nagyon ízletes, hanem az elkészítése se bonyolult

Húsvétra szerettem volna valami ünnepélyesebb ebédet, így esett a választásom a mézes kacsacombra. Nagyon finom lett, mind a tíz ujjunkat megnyaltuk utána. Krumplipürével tálaltam, de akár párolt lilakáposztával is lehetett volna. Nemcsak nagyon ízletes, hanem az elkészítése se…

Húsvéti sonka
Húsvéti sonka
Kezdő háziasszonyoknak sem őrdöngősség

Húsvétkor nálunk mindig van sonka és fonott kalács. Minkettőt én készítem. A sonka sokkal egyszerűbb, csak be kell szerezni, aztán megfőzni. Volt már mangalicasonkánk is, de jellemzően füstölt kötözött sonka kerül az ünnepi asztalra főtt tojással, tormával, retekkel, uborkával és persze a…

Bemutatkozás

Úgy 8 éve főzök rendszeresen, rendszerint két főre, alkalmanként a tágabb családnak. A receptjeim több helyről vannak, akad köztük családi recept, gyűjtögettem a netről és a tévéből is, mert a külföldi főzős televíziós műsorokat nagyon kedvelem. Éppen ezért az ételeim egy része hagyományosnak nevezhető, mások be-beilleszthetők egy-egy gasztronómiai trendbe, korszakba. Jellemzően olyan ételeket főzök, és olyan recepteket ismertetek, amelyekhez a hozzávalók egyszerűen beszerezhetők. Bloggertársam, Alexandra öt főre főz, leginkább tej- és tojásmentes ételeket, mert az egyik lánya ételallergiában szenved.

Címkék

advent (1) áfonya (2) alma (6) bab (2) babgulyás (1) bacon (1) banán (1) bejgli (1) bodza (1) bolognai (1) bors (1) borsó (1) brassói (1) briós (1) brownie (1) burgonya (2) cézár saláta (1) chili (2) citrom (2) cseresznye (1) csíkos (1) csirke (6) csoki (6) csülök (1) cukkini (1) darálthús (2) darált hús (1) desszert (3) dió (5) ebéd (2) édesség (1) édességek (48) egyebek (19) egytálétel (2) élesztő (1) eper (4) ételallergia (1) fácán (1) fahéj (4) falatka (1) fánk (1) fasírt (1) fehércsoki (1) feltét (1) főételek (27) fokhagyma (1) fokhagymakrémleves (1) forró csoki (1) füge (1) füstölt hús (3) galette (1) gazdag (1) gesztenye (3) gomba (3) guba (1) gulyás (1) gyöngyöző (1) gyors (1) gyümölcs (2) gyümölcsleves (1) hal (1) halászlé (1) hús (2) húsleves (1) húsvét (9) kacsa (2) kacsacomb (1) kakaó (8) kalács (3) káposzta (1) karácsony (13) karaj (1) karfiol (1) keksz (2) kelt tészta (1) kenyér (2) kókusz (1) kolbász (1) krémleves (8) krumpli (3) kuglóf (1) kukorica (1) langalló (1) lángos (1) lasagne (1) lekvár (3) lencse (1) leveles tészta (5) levendula (3) levendulaolaj (1) leves (4) levesek (19) leveszöldség (1) libacomb (1) lilakáposzta (1) mag (1) majonéz (1) majoránna (1) mák (1) málna (2) mandula (2) marcipán (1) marhahús (2) mazsola (1) méz (3) mogyoróvaj (1) morzsa (2) muffin (2) mustár (1) narancs (2) nasi (1) nokedli (1) november (2) Nutella (1) nyár (1) október (1) olasz (1) olcsó (1) ősz (6) őszi étel (1) palacsinta (2) pampucka (1) péksütemény (1) piskóta (1) pite (3) pizza (1) pogácsa (2) pohárdesszert (1) póréhagyma (1) pulyka (1) ragu (1) raguleves (1) recept (2) reggeli (2) rizs (1) sajt (2) saláták (3) sárgabarack (2) sertéshús (5) sonka (2) sörkorcsolya (1) spagetti (3) spárga (1) sütemény (2) sütés (1) süti (6) sütőtök (1) sütőtökkrémleves (1) sütőzacskó (1) szegfűszeg (1) szilva (4) szilveszter (9) szörp (1) szűzérme (2) tarhonya (1) tarja (1) tavasz (2) teasütemény (1) tej- és tojásmentes (6) tejföl (1) tejszín (1) tél (3) tepertő (1) tészta (4) tojás (2) tojásmentes (1) tojás nélkül (1) töltött káposzta (1) tonhal (1) torta (2) tortilla (1) túró (3) Újév (1) vacsora (1) vanília (2) virsli (1) zabkeksz (1) zabpehely (1) zöldbab (1) zöldség (1) zöldségek (2) zsemle (1) Címkefelhő
süti beállítások módosítása