Az étel ihletadója egy istagramos videó volt, csak változtattam rajta. Nagyon finom könnyű kis reggeli, és 20 perc alatt megvan. Csak összedobjuk a hozzávalókat, betoljuk a sütőbe, és amíg mi zuhanyozunk, felöltözünk, el is készül. Aki szereti a tojásos ételeket, feltétlen próbálja…
Elvileg októberig tart a cukkini szezonja, gondoltam, bemutatok egy viszonylag egyszerű cukkinis receptet, azért is, mert a cukkini nagyon egészséges és finom. Én nemrég kettő nagyot is kaptam belőle a férjem egyik kollegájától, az egyiket kirántottam, a másikból tócsnit készítettem,…
Nagyon sokat dolgozom Budapesten élő külföldiekkel, és szinte mindegyikük megismer ideköltözésük után három magyar dolgot: pálinka, gulyás és lángos. Általában meg is kedvelik ezeket, és én se ismerek olyan embert, aki ne szeretné a lángost. Ehhez képest idén nyáron készítettem először, ez pedig…
Nem ismerek olyan embert, aki nem szereti a pizzát. Mivel mi is kedveljük, a boltik meg nem túl finomak, a rendelés drága, és mire kihozzák, kihűl a pizza, elkezdtem magam készíteni. Nagyon hamar megvan, annyi csak, hogy nem kör alakú, hanem tepsiben sül. így aztán téglalap alakúra szeljük, nem…
Tombol a koronavírus, ismét beszorultunk az otthonainkba. Bizonyára sokan vannak úgy, mint én, hogy csak abban az esetben mozdulnak ki otthonról, ha az elkerülhetetlen. Ezért én kenyeret, zsemlét is sütök, hogy pékségbe is minél ritkábban menjek. A kenyér alapreceptjét variáltam egy kis karácsonyról…
Nálunk a pogácsák szinte mindig azonnal elfogynak, mondhatnám úgy is, hogy lehetetlen belőlük annyit csinálni, hogy ne fogyjanak el rögtön. Ilyen ez a házi tepertős pogácsa is, még akkor is, ha nem darálom le a belevaló tepertőket, hanem csak pinduri darabokra vagdosom azokat. Bár élesztős, mégsem…
Itt a grill- és bográcsszezon, a nagy sörözések ideje, mi sem esik jobban a folyékony kenyér mellé, mint egy klassz sörkorcsolya. Amit most mutatok, az végtelenül egyszerű és alig harminc perc alatt megvan. Annyira finom, hogy nem is söröztünk, amikor ettük, mégis rögtön elfogyott. Leveles tészta az…
Manapság annyi minden beszerezhető, ami megkönnyíti a főzést. Nincs ez másképp a lekvárkészítéssel sem: kapható olyan befőzőcukor, amelyhez sem zselatin, sem tartósítószer nem kell, mégis tökéletes lekvár készül vele. Én ezt a cukrot használom, és végtelenül egyszerű vele a lekvárfőzés. Csak…
Évek óta készítek bodzaszörpöt, mert a szüleim vidéki kertjében van egy szép hatalmas bodzabokor. Autó se jár arra, a bokor a kert végében van, ami a határral határos. A bodzavirág tehát nem koszos. Mikor megtudtam, hogy a hosszú karantén után kimozdulhatunk, első utunk a szüleimhez vezetett. Épp…
Sokan csak nemrég kezdtek el otthon kenyeret sütni, nekik szeretnék segíteni egy olyan recepttel, amit nem lehet elrontani. Sütöttem már kenyérsütőben, sütőben, sütőben más ételek társaságában, és többféle formában, jénaiban, tortaformában, de akár simán csak egy lapos tepsire téve is. És…
