Közkívánatra osztotta meg valaki egy Facebook csoportban ennek a pitének a receptjét. Mások egy rendezvényen ettek belőle, én nem voltam ott, nem tudtam, hogy milyen. De mert nyári sütemény, sok gyümölcs és citromhéj is van benne, elkészítettem. Nem hiába. Annyira finom, friss és üde, hogy a férjem…
Annyi meggy termett a szüleim kertjében, hogy nem győzzük enni és felhasználni. Levest is főzünk belőle, lekvárt is, és pitét is készítünk vele. Ezt a meggyes-túróst Anyukám sütütte, amikor a napokban náluk voltunk. Nagyon finom, szerintem kifejezetten nyári sütemény, de télen fagyasztott meggyből…
Ennek a meggylevesnek a receptje megvan már egy ideje, és most, hogy beköszöntött a nagy meleg, el is készítettem. Persze az is kapóra jött, hogy a szüleimtől egy igen nagy adag meggyet kaptam. A levest jól behűtöttem, úgy ettem, meghintve kókuszreszelékkel. De vanília fagyival, szeletelt…
