Elérkezett a farsang, így nálunk eljött a pampucka ideje. A pampucka valójában farsangi fánk, amelyet nem nagy ördöngősség elkészíteni. Aztán ha kész, porcukorral megszórjuk, a közepébe lekvárt teszünk, és már fogyaszthatjuk is. Akkor jó, ha harapáskor azt érezzük, üreges a tésztája. Az evését nehéz abbahagyni, úgyhogy nem árt sokat készíteni. Ehhez jön az alábbi recept.
Hozzávalók:
Sült almát sokféleképpen készítenek, én is többféleképpen szoktam. Van kerámia almasütőm, de hagyományos sütőben is sütök almát. Mindenhogy nagyon finom, igazi téli csemege, és nagyon jól tud esni a hidegben. Arról már nem is beszélve, hogy isteni illat lengi be a konyhát, amikor készítem. Ezúttal azonban nem csupán egy sült almás receptet mutatok be, hanem azt, hogyan csinálhatunk a sült almából egy jó kis desszertet. Így a férjem is megeszi az almát, ...
Mindjárt Szilveszter, így egy év végére való sütit mutatok. Tulajdonképpen attól szilveszteri, hogy malacokat formázunk a tésztából, amúgy szivecskeként, csillagocskaként ízletes teasütemény. Úgy tíz éve egy újságban találtam a receptet, és mert megtetszett, ki is téptem. Azóta hagyomány lett, hogy az év utolsó napján elkészítem ezt a sütit, aztán bepakolom egy dobozba, a dobozt a táskámba, és írány a lovi, a Szilveszteri ügető, ahol csak előkapom, ...
Advent idején nálunk mindig készül egyszer-kétszer mézeskalács. Most, hogy végre van hó, igazán téli hangulat lett, és a legkisebb gyermekemmel nekiálltunk mézeskalácsot sütni. Neki ez volt az első alkalom, amikor tevékenyen részt tudott venni az elkészítésben, így nagy lelkesedéssel kezdett hozzá; csorgatta a mézet a tálba, adagolta a fűszert, nyomkodta a formákat.
Hozzávalók:
Mostanában rászoktam a házi péksüteményekre, amelyek közül az egyik kedvencem a briós. Keresztanyámtól tanultam a csínját-bínját, és jobb, mint a bolti. Ráadásul ha mi csinájuk, tudjuk, mi van benne. Nagyon jólesik reggelire teával vagy kávéval, de napközben is szívesen el-elmajszolok belőle egyet-egyet.
Hozzávalók:
Itt az advent, gondoltam sütök valami finomságot, amely illik a karácsonyi várakozás időszakához. Ebben a sütiben van kakaó, mézeskalácsos fűszerkeverék, ezek az összetevők mind hordoznak valamit a közelgő ünnepből. A sok kakaó ráadásul nagyon jól illik a hideg téli napokhoz. És ha esetleg nem fogyna el az összes pöfeteg, amely kívül roppanós, mázas jellegű, belül lágyabb, fémdobozba zárhatjuk őket, amelyben sokáig elállnak - így később is ...
Szerintem ahány szakács, annyi brassói aprópecsenye létezik. Hogy ez az igazi, azt Stahl Judit Gyors házias ételek című könyvéből tudom. Nekem nem hasonlít az éttermekben kóstoltakra, mindenesetre nagyon finom. Bár a recept szerint gyors, szerintem nem egyszerű elkészíteni, sokáig tart, de tényleg megéri a fáradozást. A brassóit a férjem nem nagyon szereti, ezt azonban jóízűen megeszi.
Hozzávalók:
Ez az ital olyan, mint a CD-n a bónusz track: a sok főzés után egy kis lazítás. A forró csokik közül ez a kedvencem, szívet-lelket melenget, jólesik korcsolyázás, szánkózás, netán hólapátolás után. További bónusz, hogy könnyű elkészíteni, hamar megvan, valamint az, hogy csodás illata és íze van.
Hozzávalók:
2 személyre lesz elég.
...
Nemrég szoktam rá, hogy készítsem ezt az ételt. Ízletes és laktató. Sokféleképpen lehet elkészíteni, az én receptem Anyukámtól van, nem a klasszikus, de hasonló. Egyszerű és nagyon finom, omlós a hús, ízes a burgonya, mindig elfogy az utolsó falatig.
Hozzávalók:
Ha beköszönt a november, ráállok a gesztenyére. A szelíd gesztenye tele van E-vitaminnal, de nemcsak ezért szeretem. Eddig azonban nem túl sok variációban fogyasztottam, de amikor a napokban a receptjeimet lapozgattam, rábukkantam erre a muffinra. Eddig észre se vettem, most azonnal elkészítettem, és rögtön szerelem lett. Készíteni is csudajó, enni még inkább, megédesíti a hideg, szürke napokat.
Hozzávalók:
