Nagyon kedvelem a gesztenyét , így novemberben sütni is szoktunk. Általában november elsején jön meg a kedvünk hozzá, ugyanis a a temető bejáratánál, ahol mécsest szoktunk gyújtani, mindig van egy sült gesztenye árus. Idén nem azonban nem vettünk tőle gesztenyét, mert túl drágának találtuk, de más formában mégis ettünk. Most gesztenyegolyókat készítettem, amiket fűszereztem egy kis naranccsal, hogy legyen benne valami izgalmas. Nagyon finom lett, csak ajánlani ...
Elvileg októberig tart a cukkini szezonja, gondoltam, bemutatok egy viszonylag egyszerű cukkinis receptet, azért is, mert a cukkini nagyon egészséges és finom. Én nemrég kettő nagyot is kaptam belőle a férjem egyik kollegájától, az egyiket kirántottam, a másikból tócsnit készítettem, sertéspörkölthöz ettük köretként. De önmagában is finom, mások tejfölbe mártogatva eszik. Akárhogy is, együk, mert jó.
Hozzávalók:
Két hónapja nem tettem fel receptet, mert ezt az időszakot egyedül töltöttem, és nem volt nagy kedvem sütni-főzni, újdonságokat kipróbálni, mert nem volt kivel megosztani. Most viszont már itthon van a férjem, és mert tudtam, hogy augusztus 20-án esni fog nálunk, nem lehet szabadtéri programot tervezni, előre készültem ennek a pitének az elkészítésére. Áltatában ilyenkor kezdek el őszi gyümölcsökkel sütni, és valahogy úgy alakult, hogy a szilvával kezdek. ...
A szüleim kertjében két szép cseresznyefa is van, kaptam tőlük bőven a termésből. így esett a választásom erre a pitére, amit egész gyorsan el lehet készíteni, de legalább olyan gyorsan el is fogy. Jó sok cseresznye kerül bele, lehet élvezni a gyümölcsöt benne.
Hozzávalók:
Nagyon sokat dolgozom Budapesten élő külföldiekkel, és szinte mindegyikük megismer ideköltözésük után három magyar dolgot: pálinka, gulyás és lángos. Általában meg is kedvelik ezeket, és én se ismerek olyan embert, aki ne szeretné a lángost. Ehhez képest idén nyáron készítettem először, ez pedig annak köszönhető, hogy nemrég az Instán láttam, ahogy Gombos Edina süti. Kis videót is tett fel, én meg szinte a számban éreztem a lángos ízét. Gyorsan el is ...
Meleg, forró nyár eleji napokra javaslom ezt a finom hideg, főzés nélkül készülő eperkrémlevest. És még vagyonokat se kell fizetni érte, 400-450 gramm eper elég hozzá, négy adag így is megvan belőle. A feltét lehet bármi, ami kedvünkre való: tejszínhab, vaníliás fagyi, mentalevél, reszelt csoki, kekszdarabkák stb. Különösebb konyhai tudomány nélkül készül: a hozzávalókat betesszük a turmixgépbe, összeturmixoljuk és már készen is van ez a csudajó ...
Végtelenül egyszerű elkészíteni ezt a selymes, lágy csokis desszertet, gondolkodtam is, hogy bemutassam-e, de mivel mindjárt Húsvét, arra jutottam, hogy jól jöhet azoknak, akik nem nagy konyhatündérek, de szeretnének valami finom édességet tenni az ünnepi asztalra. Nagyon jól tud esni egy szimpla vasárnapi ebéd utolsó fogásaként is, de ha csak valami nyalánkságra vágyunk, akkor is.
Hozzávalók:
Nem ismerek olyan embert, aki nem szereti a pizzát. Mivel mi is kedveljük, a boltik meg nem túl finomak, a rendelés drága, és mire kihozzák, kihűl a pizza, elkezdtem magam készíteni. Nagyon hamar megvan, annyi csak, hogy nem kör alakú, hanem tepsiben sül. így aztán téglalap alakúra szeljük, nem háromszögre. Mindenesetre egy sűrű estébe is belefér, annyira gyors és egyszerű elkészíteni. A pizzaszószt is magam csinálom, a feltét pedig bármi lehet, csak az ...
Karácsony első napján készítettem el ezt az ételt ebédre, nagyon finom volt. Mivel december 23-án még dolgoztam, olyan ételt akartam, ami különleges, de nem igényel nagy energiabefektetést. Ezért esett a választásom erre a fűszeres, baconbe tekert karajra. Nemcsak frissen, napok múltán is ízletes volt még. Kiváló választás, ha vendégeket várunk. Én krumplipürével szervíroztam, de lehet petrezselymes burgonyával, sült krumplival, fűszeres kukoricával..., ...
Akár karácsony másnapjára is elkészíthetjük ezt a finom levest, a gesztenye ugyanis jól illik az ünnephez. De bármely hideg őszi vagy még hidegebb téli napon jóleshet. Sokféle feltét passzol hozzá, szeletelt mandula, apróra vágott sült gesztenye vagy rumba áztatott mazsola, no meg tejszínhab. Igen, ez édes leves... Én rum aromával főzöm, de lehet rummal is, ez már ízlés kérdése csupán. Tipikusan olyan étel, amit ha egyszer kóstoltunk, biztos, hogy kérni ...
