A férjemnek Anyukám töltött csirkecombja volt az első, és annyira ízlett neki, hogy már-már űzött azért, hogy szerezzem meg a recepjét, és készítsem el időnként én is. Úgyhogy most ismét egy családi recept következik, amely alapján és roppant finom és egész kiadós kis vasárnapi ebéd készülhet. Mi…
Azért hamis, mert tejszín is van benne, ettől a szósz a tésztán lágyabb, krémesebb. Másfajta sajtot és szalonnát teszek bele, mint amit az olaszok az eredeti recept szerint, de mi így szeretjük, nekünk így jobban ízlik, mint az eredeti.
Hozzávalók:
1 csomag spagetti
2 dl főzőtejszín
1…
Szerintem ahány szakács, annyi brassói aprópecsenye létezik. Hogy ez az igazi, azt Stahl Judit Gyors házias ételek című könyvéből tudom. Nekem nem hasonlít az éttermekben kóstoltakra, mindenesetre nagyon finom. Bár a recept szerint gyors, szerintem nem egyszerű elkészíteni, sokáig tart, de tényleg…
Nemrég szoktam rá, hogy készítsem ezt az ételt. Ízletes és laktató. Sokféleképpen lehet elkészíteni, az én receptem Anyukámtól van, nem a klasszikus, de hasonló. Egyszerű és nagyon finom, omlós a hús, ízes a burgonya, mindig elfogy az utolsó falatig.
Hozzávalók:
1 sertéscsülök, én általában…
Néhány éve kezdtem el Márton-napra libacombot sütni, és az első adagnak akkora sikere volt, hogy azonnal elfogyott, a gyerekek csak kérdezgették, maradt-e még. Ebből kiindulva egyszerre több combot sütök, mint ahányan vagyunk, miközben a libacomb igencsak méretes tud lenni, és nem mellékesen elég…
Amolyan Jolly Joker ez az étel, ha nem nagyon van ötletem, hogy mit főzzek, ez gyakran jut eszembe. És mert elkészíteni sem nagy ördöngősség, akkor is meg lehet főzni, ha nem sok kedvünk van a konyhában tüsténkedni. Biztos vagyok abban, hogy minden háziasszonynak megvan a maga receptje ehhez az…
Szeretjük a tésztát, és a spagetti mindig nagy sikert arat itthon. Ezt a változatot akkor készítettem először, amikor nagyon meg voltam fázva, és már elegem volt az orrfújásból, orrdugulásból. Igencsak hatásos!
Hozzávalók:
400 gramm tojás nélküli spagetti tészta (pl. Barilla)
2 evőkanál…
Ezt az ételt felnőttként ismertem meg. A munkám része volt, hogy fogadásokra, partikra kellett járni, és ezeken a rendezvényeken sokszor választottam ezt az ételt a svédasztalról. Mindig nagyon ízlett, de valamiért azt gondoltam, nagyon bonyolult elkészíteni. Aztán pár éve elhatároztam, hogy én is…
