A testvéremék Szedd magad! programom voltak Pomázon, és némileg túlszedték magukat almával. Így kaptam tőlük egy jó nagy adagot. Gondoltam, kipróbálok valami új almás receptet, hadd fogyjon. Bár vannak bevált és kedvelt almás sütijeink (itt és itt olvashatóak), de a norvég almatortával már amúgy is…
Vannak olyan ételek, amelyeket ha egyszer elkészítettünk, biztos, hogy másodszor, harmadszor, sőt sokadszor is elkészítjük. Ez a palacsinta pont ilyen. Annyira finomak benne az ízek, hogy rögtön kedvenc lett. Mivel nemcsak jóízű, hanem jól is néz ki, vendégeket is várhatunk vele. Macerás…
Nagyon szeretem az őszi gyümölcsöket is, meg se tudnám mondani, hogy melyik a kedvencem, mindet szívesen eszem. És süteménybe is előszeretettel használom őket. Ennél fogva nagyon megörültem, amikor nemrég egy angol főzőműsort néztem, és épp ezt az almás sütit mutatták be. Rögtön le is írtam a…
Nem vagyok nagy fügeszakértő, bő két éve költöztünk kertes házba, amelynek udvarán van egy szép, nagy fügefa. Öreg már, nem túl sok termése van, de ami van, az szép és finom. Még csak most próbálkozom a termések felhasználásával, mert annál azért több füge terem a fán, mint amennyit magában…
Olyan nagy kedvvel vásároltam a sütihez valókat, hogy csak na. Lelkesen válogattam a szilvákat, raktam kosárba a lisztet, a margarint, aztán ebben a nyárvégi kánikulában mégis nehezen szántam rá magam a sütésre. Ez a meleg valahogy nagyon bárgyúvá teszi az embert, a sütéshez meg odafigyelés kell.…
Most, hogy az augusztus dereka hűvösebb volt, és a reggelek nagyon kora ősziesek voltak mifelénk, kedvem szottyant erre a sütire, mert a szilva nekem valahogy az ősz közeledtét idézi. Amúgy is az ősz eleje a kedvenc évszakom, nem éget, de szépen süt a nap, szépek a fények, és kedvenc viseletemben,…
Egy skandináv főzőműsorból vettem ennek a sütinek a receptjét. Nagyon finom, omlós, 2-3 darabból megvan a reggeli, de uzsonnának sem utolsó. Ráadásul sokáig eláll, úgyhogy több napi adag sül egyszerre - a család nagyságától függően.
Hozzávalók:
230 gramm sótlan vaj/margarin
170 gramm…
Nálunk még mindig terem a sárgabarack, de arra nem igazán jók, hogy lekvárt készítsek belőlük, süteménybe azonban kiválók. Mostanában a közösségi média gasztro felületei telis-tele vannak barackos ételekkel, és volt egy, ami megtetszett. Elkértem a receptet, kipróbáltam, és nagyon megérte. Már azért…
Mire hazaértünk a nyaralásból, megérett a barack a fánkon. Igaz, csak mini sárgabarackok termettek, de hát a fa öreg, több mint 50 éves, ezeknek a pici terméseknek is örülünk. Ezek a miniatűr barackok adták az ötletet ahhoz, hogy mini galette-t készítsek. Ugyanúgy készül, mint a normál, csak kisebb…
Nálunk az van, hogy én igen, a férjem nem szereti a grízes tésztát. Mivel jellemzően nem tudok egyszerre többféle ételt készíteni, ki kellett valamit találni, ami tésztaszerű, lekvárral is jó és mindannyiunknak ízlik. Így került a családi étlapra a császármorzsa, amit - sokakkal ellentétben - nem…
