Vannak olyan ételek, amelyeket ha egyszer elkészítettünk, biztos, hogy másodszor, harmadszor, sőt sokadszor is elkészítjük. Ez a palacsinta pont ilyen. Annyira finomak benne az ízek, hogy rögtön kedvenc lett. Mivel nemcsak jóízű, hanem jól is néz ki, vendégeket is várhatunk vele. Macerás megcsinálni, kell hozzá palacsinta, töltelék és öntet, de bizton állíthatom, hogy megéri a fáradozást.
Hozzávalók:
A palacsintához (ez saját recept)
A gulyásleves igazi Hungarikum, amit szerte a világon ismernek. A hozzánk látogató külföldiek jelentős része biztos beül valamelyik étterembe egy tányér gulyásért. A hagyományos verzió marhalábszárral készül, de szokták főzni combbal és sertéshússal is. Én is váltogatom, hol marha-, hol sertéshúsból készítem el. Mindenhogy finom, de ha marhahússal főzöm, akkor a lé sötétebb. Finom friss kenyér dukál hozzá.
Hozzávalók:
Nagyon szeretem az őszi gyümölcsöket is, meg se tudnám mondani, hogy melyik a kedvencem, mindet szívesen eszem. És süteménybe is előszeretettel használom őket. Ennél fogva nagyon megörültem, amikor nemrég egy angol főzőműsort néztem, és épp ezt az almás sütit mutatták be. Rögtön le is írtam a receptet. Van már almás sütink , ami nagy sláger, és most azt gondolom, ez a mandulás almatorta lesz a másik népszerű a családban. Annyira laza, ritkás a tésztája, ...
Az egyik kedvenc egytálételem a rakott karfiol, ami hús és zöldség egyben. A karfiol vitaminban gazdag, rendkívül egészséges, amelyből laktató rakottas készíthető. Kicsit macerásnak tűnhet az elkészítése, de megéri a fáradtságot. Íme a recept.
Hozzávalók:
Nem vagyok nagy fügeszakértő, bő két éve költöztünk kertes házba, amelynek udvarán van egy szép, nagy fügefa. Öreg már, nem túl sok termése van, de ami van, az szép és finom. Még csak most próbálkozom a termések felhasználásával, mert annál azért több füge terem a fán, mint amennyit magában megeszünk. Most például süteménybe tettem belőlük. Ez a kakaós-diós süti tetején néhány fügével nagyon klassz, kellemesen masszív a tésztája, és ...
Olyan nagy kedvvel vásároltam a sütihez valókat, hogy csak na. Lelkesen válogattam a szilvákat, raktam kosárba a lisztet, a margarint, aztán ebben a nyárvégi kánikulában mégis nehezen szántam rá magam a sütésre. Ez a meleg valahogy nagyon bárgyúvá teszi az embert, a sütéshez meg odafigyelés kell. Persze, ami késik, nem múlik, asztalra került a szilvás morzsasüti. Aztán hamar el is fogyott, olyan finom. Aki szereti a szilvát, annak ezt ki kell próbálni.
...
Az történt, hogy Anyukámtól kaptam egy darab füstölt húst. Füstölt húst a leggyakrabban lencseleveshez és babgulyáshoz használok, de ebben a nyárvégi melegben egyikhez se volt kedvem. Így esett, hogy rakott tésztához használtam fel. Egy remek egytálétel lett, és érdekessége, hogy nem is kell sózni az ételt, mert a hús klasszul megfűszerezi a tésztát.
Hozzávalók:
Most, hogy az augusztus dereka hűvösebb volt, és a reggelek nagyon kora ősziesek voltak mifelénk, kedvem szottyant erre a sütire, mert a szilva nekem valahogy az ősz közeledtét idézi. Amúgy is az ősz eleje a kedvenc évszakom, nem éget, de szépen süt a nap, szépek a fények, és kedvenc viseletemben, farmer-póló kombóban lehet lenni. Ez a süti meg amolyan átmeneti, nem igazán nyári, de még nem igazán őszi, ezért lett nyárvégi. Könnyű elkészíteni, és könnyű a ...
Egy skandináv főzőműsorból vettem ennek a sütinek a receptjét. Nagyon finom, omlós, 2-3 darabból megvan a reggeli, de uzsonnának sem utolsó. Ráadásul sokáig eláll, úgyhogy több napi adag sül egyszerre - a család nagyságától függően.
Hozzávalók:
Elkészítés:
A tészta ...
Az úgy volt, hogy egy olasz női ruhákat forgalmazó webshop a húsvéti akcióját reklámozta egy videóban a közösségi médiában, és szó esett erről a kalácsról. Én meg elkértem tőlük a receptet... Így lett a neve flancos kalács, ugyanis ez a ruhaüzlet neve. Azóta már többször elkészítettem, és jövő Húsvétkor is biztos terítéken lesz a hagyományos fonott kalács mellett. Egyrészt jól néz ki, másrészt nagyon ízes, aki pedig szereti a pikáns dolgokat, ...
