Beköszöntött az ősz, a hűvös, nálunk elkezdődik a krémlevesek ideje. A fokhagymakrémlevest nagyon szeretem, nemcsak tápláló, hanem egészséges is, a fokhagyma ugyanis számos jótékony hatással rendelkezik. A belőle készült levest mi reszelt sajttal és krutonnal esszük, előfordul, hogy a krutont házilag készítjük.
Hozzávalók :
Ezt az ételt felnőttként ismertem meg. A munkám része volt, hogy fogadásokra, partikra kellett járni, és ezeken a rendezvényeken sokszor választottam ezt az ételt a svédasztalról. Mindig nagyon ízlett, de valamiért azt gondoltam, nagyon bonyolult elkészíteni. Aztán pár éve elhatároztam, hogy én is megfőzöm, azután, hogy az unokaöcsém diplomaosztó-partiján is ezt ettem. Túrtam a netet a recepetekért, aztán a több hasonló közül alkottam egyet. Kiderült, hogy ...
Itt van az ősz, egyre több háziasszony egyre sűrűbben kapcsolja be a sütőt, hogy szeretteiknek valami finom süteményt készítsen. Ilyenkor kezdődik az alma szezonja is, a hűvösebb őszi délutánokon, estéken jólesik egy kis almás finomság. A mi családi receptünk szerint dió is kell bele, aminek szerencsére szintén most van szezonja.
Hozzávalók a tésztához:
Nem épp fogyókúrás az alábbi recept, de nagyon finom. Amolyan péksütemény, amely frissiben a legjobb, de még másnap is fogyasztható. Persze akkor, ha nem fogy el azonnal, de egy 3-4 fős családban ilyesmi elő sem fordul. Azért kapta a nevét, mert úgy néz ki egyben, mint a napraforgó, van közepe és vannak szirmok. Ez utóbbiak is rendkívül ízletesek, az én kedvencem a közepe.
Hozzávalók a tésztához:
Sok éve már, hogy lencsés recepteket kerestünk a neten, hogy Újévkor tarthassuk a hagyományt, amely szerint lencsét kell enni. Végül a férjem talált egy receptet, amelyet el is készített. Nagyon finom lett. Annyira megkedveltük ezt a lencselevest, hogy már nemcsak Újévkor készítjük el, hanem az ősz beálltával a tél végéig elég gyakran, úgyhogy hálásak is vagyunk a netnek, hogy rálelhettünk erre az ételre. Azért picit módosítottuk rajta. Jó tápláló, ...
A sütőtököt sehogy se tudom megenni, de ételt készíteni belőle nagyon szeretek. Tetszik a szép élénk narancssárga színe, a finom illata. A hosszú nyakú tököt szoktam venni, ha nagy, elég egy fél, kicsiből egészet használok.
Hozzávalók:
4 adag lesz belőle.
Elkészítés:
A tököt alaposan ...
Van az úgy, hogy nem sok idő jut az ebéd vagy vacsora elkészítésére. Van nincs nagy kedvünk főzőcskézni. Ilyenkor gyakran fasírtot készítek, egyrészt azért, mert általában csak darált húsért kell a boltba menni, a többi hozzávaló megvan itthon. Másrészt azért, mert sütéssel együtt harminc perc alatt kész. De a férjem kifejezett kérésére is szoktam fasírtot csinálni, mert nagyon szereti. Rendszerint fél kiló húsból készítem, 12-14 darab lesz belőle.
...
Néhány éve engem is elkapott a levendulamánia, sok levendulás kozmetikumom volt már, illóolajként is szeretem ezt a lila virágot, a kertembe is került pár tő, és amikor egy dörgicsei kirándulás során ellátogattunk az ottani Levendula Majorba, és megpillantottam az ehető levendulaolajat, azonnal vettem belőle. És azóta mindig van itthon. Leginkább palacsintához használom, nagyon finom az íze, és szinte leírhatatlan az illat, ami palacsintasütés közben keletkezik. ...
Vannak olyan időszakok, amikor nem tudunk minden nap főzni. Ilyenkor a jó húsleves receptjéhez nyúlok, két, olykor három napig is kitart, és még akkor is finom. Nincs benne más, csak hús és zöldségek, no meg egy kis só.
Hozzávalók:
Hogy a recept honnan van, arra már nem emlékszem, de nagy kedvencem lett. Egyrészt, mert minden szezonban el lehet készíteni a szezonok gyümölcseivel. Ősszel almával, szilvával, körtével, nyáron málnával, szederrel, de lehet barackkal, eperrel is. A tésztája mindig ugyanúgy készül, csak a gyümölcsöt kell picit másképp készíteni. Másik remek tulajdonsága, hogy készíthető tojással is a tésztája, de tojás nélkül is megállja a helyét. Tojás nélkül akkor ...
