Könnyed süti
Ha valaki egy könnyen elkészíthető és könnyed állagú sütire vágyik, ezt a tortát ajánlom neki. Szerintem igazi nyalánkság, a benne levő gyümölcsöktől pedig pikáns.
Hozzávalók:
- 3 tojás
- 10 dkg cukor
- 13 dkg vaj
- 25 dkg tehéntúró
- 4 dl tejföl
- 1 tasak főzős vaníliás pudingpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 3 evőkanál búzadara
- 10-15 dkg gyümölcs, én erdei gyümölcskeverékkel készítem
Elkészítés:
A tojások fehérjéjét és sárgájáját szétválasztjuk, a fehérjéket félretesszük. A cukrot, a vajat elkeverjük a tojássárgájával, majd egymás után hozzáaadjuk a tejfölt, a túrót, a vaníliás pudingport és cukrot, a búzadarát és a citrom héját. Mindezt keverjük ki alaposan. Aztán verjük kemény habbá a tojásfehérjéket, kanalazzuk a masszához, végezetül keverjük bele a gyümölcsöket. Béleljük ki a sütőpapírral a tortaformát, aztán öntsük bele a masszát, és simítsuk el. Tegyük 150 fokra előmelegített sütőbe, és 40-45 percig süssük.
Tálalás előtt hagyjuk kihűlni.
