Modern háziasszony

Egyszerű receptek, receptek egyszerűen


Húsvéti fonott kalács
Húsvéti fonott kalács
Semleges kalács sonkához

Én speciel nagyon szeretem az hagyományos, édes fonott kalácsot a húsvéti sonkával, de ezzel nem mindenki van így. Éppen ezért egy "semleges" ízű kaláccsal készülök, se nem édes, se nem kifejezetten sós, passzol hozzá a vaj meg a sonka főtt tojással. Másik nagy előnye, hogy másnaposan is jó,…

Kakaós kalács
Kakaós kalács
Belül foszlós, kívül már-már ropogós

Ennek a kalácsnak a receptjét Anyukámtól kaptam. Mennyei, vajjal vagy lekvárral is lehet enni, de önmagában is nagyon eteti magát. Nemcsak frissen finom, belül foszlós jellegű, kívül már-már ropogós, hanem másnap is. Ehhez az kell, hogy nejlonba tegyük. Arról már nem is beszélve, hogy jól néz…

Bemutatkozás

Úgy 8 éve főzök rendszeresen, rendszerint két főre, alkalmanként a tágabb családnak. A receptjeim több helyről vannak, akad köztük családi recept, gyűjtögettem a netről és a tévéből is, mert a külföldi főzős televíziós műsorokat nagyon kedvelem. Éppen ezért az ételeim egy része hagyományosnak nevezhető, mások be-beilleszthetők egy-egy gasztronómiai trendbe, korszakba. Jellemzően olyan ételeket főzök, és olyan recepteket ismertetek, amelyekhez a hozzávalók egyszerűen beszerezhetők. Bloggertársam, Alexandra öt főre főz, leginkább tej- és tojásmentes ételeket, mert az egyik lánya ételallergiában szenved.