Modern háziasszony

Egyszerű receptek, receptek egyszerűen


Gombás tarjaszelet paradicsommal és paprikával
Gombás tarjaszelet paradicsommal és paprikával
Majdnem gourmet

Mikor ennek az ételnek a fotóját elküldtem az unokahúgomnak, azt mondta, micsoda gourmet étel. Hát, ha talán nem is az igazán, mindenképpen nagyon finom. Az szülte az ételt, hogy volt itthon bőségesen gomba, néhány tarjaszelet is, és szerettem volna ötvözni a kettőt. Hogy még ízletesebb legyen,…

Rakott karfiol
Rakott karfiol
Egyszerű rakottas

Az egyik kedvenc egytálételem a rakott karfiol, ami hús és zöldség egyben. A karfiol vitaminban gazdag, rendkívül egészséges, amelyből laktató rakottas készíthető. Kicsit macerásnak tűnhet az elkészítése, de megéri a fáradtságot. Íme a recept. Hozzávalók: 1 nagy fej egészséges karfiol 1 nagy…

Kacsamell átsütve
Kacsamell átsütve
Ínyencfogás egyszerűen

A kacsamellből könnyen és gyorsan igazi ínyencfogás készíthető. Egy nagy serpenyő, egy tepsi és 2 pár kacsamell nagyjából elég is hozzá. Nálunk úgy kezdődött, hogy az akciókra fogékony férjem meglátta, hogy a hentesnél le van árazva a kacsamell, és már csak kevés van…

Toszkán csirkeragu
Toszkán csirkeragu
Jó kis olaszos

Ezt a receptet először egy gasztrovideóban láttam, és annyira guszta volt, hogy ki kellett próbálnom. Azonban a videóban csak a hozzávalókat sorolták fel, hogy miből mennyit kellene hozzáadni, azt nem. Így magam kísérleteztem ki a mennyiségeket. Egy nagyon jó kis olaszos étel lett az eredmény. Sokat…

Tarhonyás hús
Tarhonyás hús
Egyszerű és nagyszerű

Egyszerű és nagyszerű étel a tarhonyás hús. Már azért is, mert a tarhonyát a boltban veszem. Mindenesetre nagyon finom, én például csemege uborkával szeretem. Laktató, eteti is magát, de nem épp fogyókúrás. Az is jó benne, hogy viszonylag hamar megvan annak ellenére, hogy két lábosban kell…

Rakott krumpli
Rakott krumpli
Szuper egytálétel

Nemrég új sütőm lett, és ez volt az első étel, amit készítettem benne. Annyira finom, omlós lett, mint azelőtt sose, hogy a férjemnek azóta ez a kedvence. Valóban remek, tartalmas egytálétel, én például csemegeuborkával szoktam enni, de savanyúság nélkül is szuper.  Hozzávalók: 7 nagy krumpli…

Töltött csirkecomb
Töltött csirkecomb
Gombával az igazi

A férjemnek Anyukám töltött csirkecombja volt az első, és annyira ízlett neki, hogy már-már űzött azért, hogy szerezzem meg a recepjét, és készítsem el időnként én is. Úgyhogy most ismét egy családi recept következik, amely alapján és roppant finom és egész kiadós kis vasárnapi ebéd készülhet. Mi…

Bemutatkozás

Úgy 8 éve főzök rendszeresen, rendszerint két főre, alkalmanként a tágabb családnak. A receptjeim több helyről vannak, akad köztük családi recept, gyűjtögettem a netről és a tévéből is, mert a külföldi főzős televíziós műsorokat nagyon kedvelem. Éppen ezért az ételeim egy része hagyományosnak nevezhető, mások be-beilleszthetők egy-egy gasztronómiai trendbe, korszakba. Jellemzően olyan ételeket főzök, és olyan recepteket ismertetek, amelyekhez a hozzávalók egyszerűen beszerezhetők. Bloggertársam, Alexandra öt főre főz, leginkább tej- és tojásmentes ételeket, mert az egyik lánya ételallergiában szenved.

Címkék

advent (1) áfonya (2) alma (6) bab (1) babgulyás (1) bacon (1) banán (1) bodza (1) bors (1) borsó (1) brassói (1) briós (1) brownie (1) burgonya (2) chili (1) citrom (2) csíkos (1) csirke (5) csoki (5) csülök (1) darálthús (2) desszert (3) dió (3) ebéd (2) édesség (1) édességek (36) egyebek (13) egytálétel (2) élesztő (1) eper (2) ételallergia (1) fácán (1) fahéj (3) falatka (1) fánk (1) fasírt (1) fehércsoki (1) feltét (1) főételek (16) fokhagyma (1) fokhagymakrémleves (1) forró csoki (1) füge (1) füstölt hús (3) galette (1) gazdag (1) gesztenye (1) gomba (3) guba (1) gulyás (1) gyöngyöző (1) gyors (1) gyümölcs (2) gyümölcsleves (1) hús (2) húsleves (1) húsvét (1) kacsa (1) kakaó (7) kalács (3) karácsony (1) karfiol (1) keksz (2) kelt tészta (1) kenyér (1) kókusz (1) kolbász (1) krémleves (6) krumpli (3) lekvár (3) lencse (1) leveles tészta (4) levendula (3) levendulaolaj (1) leves (4) levesek (14) leveszöldség (1) libacomb (1) lilakáposzta (1) mag (1) mák (1) málna (2) mandula (2) marcipán (1) marhahús (1) mazsola (1) méz (2) mogyoróvaj (1) morzsa (2) muffin (2) narancs (1) nasi (1) nokedli (1) november (2) nyár (1) október (1) olasz (1) olcsó (1) ősz (5) őszi étel (1) palacsinta (2) pampucka (1) péksütemény (1) piskóta (1) pite (1) pogácsa (1) póréhagyma (1) pulyka (1) ragu (1) raguleves (1) recept (2) reggeli (1) rizs (1) sajt (2) sárgabarack (2) sertéshús (3) sonka (1) sörkorcsolya (1) spagetti (3) spárga (1) sütemény (2) sütés (1) süti (6) sütőtök (1) sütőtökkrémleves (1) szegfűszeg (1) szilva (2) szilveszter (1) szörp (1) tarhonya (1) tarja (1) tavasz (2) teasütemény (1) tej- és tojásmentes (5) tejföl (1) tejszín (1) tél (2) tészta (3) tojás (1) tojásmentes (1) tojás nélkül (1) tonhal (1) torta (2) túró (3) Újév (1) vacsora (1) vanília (2) zabkeksz (1) zöldbab (1) zöldség (1) zöldségek (2) zsemle (1) Címkefelhő