Modern háziasszony

Egyszerű receptek, receptek egyszerűen


Epres-csokis muffin
Epres-csokis muffin
Desszertnek, de vacsorának is remek

Eperszezonban mi mást is süthetne az ember, ha nem epres sütit. Például muffint, amelyet egy kis fehércsoki bolondít meg. Azon túl, hogy nagyon finom, nagyon hamar is megvan. Nálunk még langyosan elfogy, fejenként 3-4 gyorsan lecsúszik. Desszertnek és vacsorára is remek. Hozzávalók: egy marék…

Kakaós kalács
Kakaós kalács
Belül foszlós, kívül már-már ropogós

Ennek a kalácsnak a receptjét Anyukámtól kaptam. Mennyei, vajjal vagy lekvárral is lehet enni, de önmagában is nagyon eteti magát. Nemcsak frissen finom, belül foszlós jellegű, kívül már-már ropogós, hanem másnap is. Ehhez az kell, hogy nejlonba tegyük. Arról már nem is beszélve, hogy jól néz…

Pampucka
Pampucka
Avagy farsangi fánk

Elérkezett a farsang, így nálunk eljött a pampucka ideje. A pampucka valójában farsangi fánk, amelyet nem nagy ördöngősség elkészíteni. Aztán ha kész, porcukorral megszórjuk, a közepébe lekvárt teszünk, és már fogyaszthatjuk is. Akkor jó, ha harapáskor azt érezzük, üreges a tésztája. Az evését nehéz…

Mézeskalács
Mézeskalács
Tej és tojás nélkül

Advent idején nálunk mindig készül egyszer-kétszer mézeskalács. Most, hogy végre van hó, igazán téli hangulat lett, és a legkisebb gyermekemmel nekiálltunk mézeskalácsot sütni. Neki ez volt az első alkalom, amikor tevékenyen részt tudott venni az elkészítésben, így nagy lelkesedéssel kezdett hozzá;…

Briós
Briós
Jobb, mint a bolti

Mostanában rászoktam a házi péksüteményekre, amelyek közül az egyik kedvencem a briós. Keresztanyámtól tanultam a csínját-bínját, és jobb, mint a bolti. Ráadásul ha mi csinájuk, tudjuk, mi van benne. Nagyon jólesik reggelire teával vagy kávéval, de napközben is szívesen el-elmajszolok belőle…

Bemutatkozás

Úgy 8 éve főzök rendszeresen, rendszerint két főre, alkalmanként a tágabb családnak. A receptjeim több helyről vannak, akad köztük családi recept, gyűjtögettem a netről és a tévéből is, mert a külföldi főzős televíziós műsorokat nagyon kedvelem. Éppen ezért az ételeim egy része hagyományosnak nevezhető, mások be-beilleszthetők egy-egy gasztronómiai trendbe, korszakba. Jellemzően olyan ételeket főzök, és olyan recepteket ismertetek, amelyekhez a hozzávalók egyszerűen beszerezhetők. Bloggertársam, Alexandra öt főre főz, leginkább tej- és tojásmentes ételeket, mert az egyik lánya ételallergiában szenved.