Modern háziasszony

Egyszerű receptek, receptek egyszerűen

Mustáros-sajtos-baconös csavart
Nagyon finom sörkorcsolya

Itt a grill- és bográcsszezon, a nagy sörözések ideje, mi sem esik jobban a folyékony kenyér mellé, mint egy klassz sörkorcsolya. Amit most mutatok, az végtelenül egyszerű és alig harminc perc alatt megvan. Annyira finom, hogy nem is söröztünk, amikor ettük, mégis rögtön elfogyott. Leveles tészta az alapja, amit sokszor a boltban veszek. Egy csomag úgy 270 gramm, ebből kilenc csavart jön ki. Ha többet szeretnénk, több tészta és bacon szükséges, mint ahogyan az alábbi receptben olvasható.

bacono_s_csavart3.jpg

Hozzávalók:

  • 1 csomag leveles tészta (kb. 270 gramm)
  • 9 baconcsík
  • 1 evőkanál mustár
  • 5-8 dkg sajt
  • 1 tojás

Elkészítés:

A tésztát kiterítjük, a hosszabb oldala párhuzamos legyen a konyhapult szélével. Megkenjük mustárral, sajtot reszelünk rá, majd ráhelyezzük a baconcsíkokat. A baconök rövid vége merőleges legyen a tészta hosszú oldalára, és a baconök közt fél centi hézagok legyenek. Majd egy nagy szeletelő késssel a baconök között elvágjuk a tésztát, azután az így kapott rakott csíkokat egyenként megcsavarjuk. Kivajazott tepsibe tesszük őket, majd így a hűtőbe 10 percre, hogy kissé keményedjenek. Így sütés közben nem vesztik el formájukat. A sütőt előmelegítjük 200 fokra, a csavartakat megkenjük egy felvert tojással, és a sütőbe toljuk őket. Kb. 20 perc alatt ropogósra sülnek. Ha kihűlt, ehetjük is őket.

bacono_s_csavart1.jpg

bacono_s_csavart2.jpg

Bemutatkozás

Úgy 8 éve főzök rendszeresen, rendszerint két főre, alkalmanként a tágabb családnak. A receptjeim több helyről vannak, akad köztük családi recept, gyűjtögettem a netről és a tévéből is, mert a külföldi főzős televíziós műsorokat nagyon kedvelem. Éppen ezért az ételeim egy része hagyományosnak nevezhető, mások be-beilleszthetők egy-egy gasztronómiai trendbe, korszakba. Jellemzően olyan ételeket főzök, és olyan recepteket ismertetek, amelyekhez a hozzávalók egyszerűen beszerezhetők. Bloggertársam, Alexandra öt főre főz, leginkább tej- és tojásmentes ételeket, mert az egyik lánya ételallergiában szenved.

Címkék

advent (1) áfonya (2) alma (6) bab (1) babgulyás (1) bacon (1) banán (1) bodza (1) bors (1) borsó (1) brassói (1) briós (1) brownie (1) burgonya (2) chili (1) citrom (2) csíkos (1) csirke (5) csoki (5) csülök (1) darálthús (2) desszert (3) dió (3) ebéd (2) édesség (1) édességek (36) egyebek (13) egytálétel (2) élesztő (1) eper (2) ételallergia (1) fácán (1) fahéj (3) falatka (1) fánk (1) fasírt (1) fehércsoki (1) feltét (1) főételek (16) fokhagyma (1) fokhagymakrémleves (1) forró csoki (1) füge (1) füstölt hús (3) galette (1) gazdag (1) gesztenye (1) gomba (3) guba (1) gulyás (1) gyöngyöző (1) gyors (1) gyümölcs (2) gyümölcsleves (1) hús (2) húsleves (1) húsvét (1) kacsa (1) kakaó (7) kalács (3) karácsony (1) karfiol (1) keksz (2) kelt tészta (1) kenyér (1) kókusz (1) kolbász (1) krémleves (6) krumpli (3) lekvár (3) lencse (1) leveles tészta (4) levendula (3) levendulaolaj (1) leves (4) levesek (14) leveszöldség (1) libacomb (1) lilakáposzta (1) mag (1) mák (1) málna (2) mandula (2) marcipán (1) marhahús (1) mazsola (1) méz (2) mogyoróvaj (1) morzsa (2) muffin (2) narancs (1) nasi (1) nokedli (1) november (2) nyár (1) október (1) olasz (1) olcsó (1) ősz (5) őszi étel (1) palacsinta (2) pampucka (1) péksütemény (1) piskóta (1) pite (1) pogácsa (1) póréhagyma (1) pulyka (1) ragu (1) raguleves (1) recept (2) reggeli (1) rizs (1) sajt (2) sárgabarack (2) sertéshús (3) sonka (1) sörkorcsolya (1) spagetti (3) spárga (1) sütemény (2) sütés (1) süti (6) sütőtök (1) sütőtökkrémleves (1) szegfűszeg (1) szilva (2) szilveszter (1) szörp (1) tarhonya (1) tarja (1) tavasz (2) teasütemény (1) tej- és tojásmentes (5) tejföl (1) tejszín (1) tél (2) tészta (3) tojás (1) tojásmentes (1) tojás nélkül (1) tonhal (1) torta (2) túró (3) Újév (1) vacsora (1) vanília (2) zabkeksz (1) zöldbab (1) zöldség (1) zöldségek (2) zsemle (1) Címkefelhő