Modern háziasszony

Egyszerű receptek, receptek egyszerűen

Kacsamell átsütve
Kacsamell átsütve
Ínyencfogás egyszerűen

A kacsamellből könnyen és gyorsan igazi ínyencfogás készíthető. Egy nagy serpenyő, egy tepsi és 2 pár kacsamell nagyjából elég is hozzá. Nálunk úgy kezdődött, hogy az akciókra fogékony férjem meglátta, hogy a hentesnél le van árazva a kacsamell, és már csak kevés van belőle, ezért gyorsan vett 2…

Borsóleves galuskával
Borsóleves galuskával
A nyárelő kedvenc levese

Tavaszi-nyáreleji kedvenc a zöldborsó, vagy ahogy nagymamám hívta; cukorborsó. Egy gyors és olcsó leves készíthető belőle, ami nagyon finom.   Hozzávalók: 50 dkg fejtett borsó 3 szál sárgarépa 3 szál fehérrépa 1/2 csokor petrezselyem olaj 1 ek liszt 1,5 l víz só 1 kk őrölt…

Epres-csokis muffin
Epres-csokis muffin
Desszertnek, de vacsorának is remek

Eperszezonban mi mást is süthetne az ember, ha nem epres sütit. Például muffint, amelyet egy kis fehércsoki bolondít meg. Azon túl, hogy nagyon finom, nagyon hamar is megvan. Nálunk még langyosan elfogy, fejenként 3-4 gyorsan lecsúszik. Desszertnek és vacsorára is remek. Hozzávalók: egy marék…

Toszkán csirkeragu
Toszkán csirkeragu
Jó kis olaszos

Ezt a receptet először egy gasztrovideóban láttam, és annyira guszta volt, hogy ki kellett próbálnom. Azonban a videóban csak a hozzávalókat sorolták fel, hogy miből mennyit kellene hozzáadni, azt nem. Így magam kísérleteztem ki a mennyiségeket. Egy nagyon jó kis olaszos étel lett az eredmény. Sokat…

Bemutatkozás

Úgy 8 éve főzök rendszeresen, rendszerint két főre, alkalmanként a tágabb családnak. A receptjeim több helyről vannak, akad köztük családi recept, gyűjtögettem a netről és a tévéből is, mert a külföldi főzős televíziós műsorokat nagyon kedvelem. Éppen ezért az ételeim egy része hagyományosnak nevezhető, mások be-beilleszthetők egy-egy gasztronómiai trendbe, korszakba. Jellemzően olyan ételeket főzök, és olyan recepteket ismertetek, amelyekhez a hozzávalók egyszerűen beszerezhetők. Bloggertársam, Alexandra öt főre főz, leginkább tej- és tojásmentes ételeket, mert az egyik lánya ételallergiában szenved.

Címkék

advent (1) áfonya (2) alma (6) bab (2) babgulyás (1) bacon (1) banán (1) bejgli (1) bodza (1) bolognai (1) bors (1) borsó (1) brassói (1) briós (1) brownie (1) burgonya (2) cézár saláta (1) chili (2) citrom (2) cseresznye (1) csíkos (1) csirke (6) csoki (6) csülök (1) cukkini (1) darálthús (2) darált hús (1) desszert (3) dió (5) ebéd (2) édesség (1) édességek (48) egyebek (19) egytálétel (2) élesztő (1) eper (4) ételallergia (1) fácán (1) fahéj (4) falatka (1) fánk (1) fasírt (1) fehércsoki (1) feltét (1) főételek (27) fokhagyma (1) fokhagymakrémleves (1) forró csoki (1) füge (1) füstölt hús (3) galette (1) gazdag (1) gesztenye (3) gomba (3) guba (1) gulyás (1) gyöngyöző (1) gyors (1) gyümölcs (2) gyümölcsleves (1) hal (1) halászlé (1) hús (2) húsleves (1) húsvét (9) kacsa (2) kacsacomb (1) kakaó (8) kalács (3) káposzta (1) karácsony (13) karaj (1) karfiol (1) keksz (2) kelt tészta (1) kenyér (2) kókusz (1) kolbász (1) krémleves (8) krumpli (3) kuglóf (1) kukorica (1) langalló (1) lángos (1) lasagne (1) lekvár (3) lencse (1) leveles tészta (5) levendula (3) levendulaolaj (1) leves (4) levesek (19) leveszöldség (1) libacomb (1) lilakáposzta (1) mag (1) majonéz (1) majoránna (1) mák (1) málna (2) mandula (2) marcipán (1) marhahús (2) mazsola (1) méz (3) mogyoróvaj (1) morzsa (2) muffin (2) mustár (1) narancs (2) nasi (1) nokedli (1) november (2) Nutella (1) nyár (1) október (1) olasz (1) olcsó (1) ősz (6) őszi étel (1) palacsinta (2) pampucka (1) péksütemény (1) piskóta (1) pite (3) pizza (1) pogácsa (2) pohárdesszert (1) póréhagyma (1) pulyka (1) ragu (1) raguleves (1) recept (2) reggeli (2) rizs (1) sajt (2) saláták (3) sárgabarack (2) sertéshús (5) sonka (2) sörkorcsolya (1) spagetti (3) spárga (1) sütemény (2) sütés (1) süti (6) sütőtök (1) sütőtökkrémleves (1) sütőzacskó (1) szegfűszeg (1) szilva (4) szilveszter (9) szörp (1) szűzérme (2) tarhonya (1) tarja (1) tavasz (2) teasütemény (1) tej- és tojásmentes (6) tejföl (1) tejszín (1) tél (3) tepertő (1) tészta (4) tojás (2) tojásmentes (1) tojás nélkül (1) töltött káposzta (1) tonhal (1) torta (2) tortilla (1) túró (3) Újév (1) vacsora (1) vanília (2) virsli (1) zabkeksz (1) zabpehely (1) zöldbab (1) zöldség (1) zöldségek (2) zsemle (1) Címkefelhő
süti beállítások módosítása