Modern háziasszony

Egyszerű receptek, receptek egyszerűen

Kakaós-diós süti fügével
Hűvös szeptemberi napokra

Nem vagyok nagy fügeszakértő, bő két éve költöztünk kertes házba, amelynek udvarán van egy szép, nagy fügefa. Öreg már, nem túl sok termése van, de ami van, az szép és finom. Még csak most próbálkozom a termések felhasználásával, mert annál azért több füge terem a fán, mint amennyit magában megeszünk. Most például süteménybe tettem belőlük. Ez a kakaós-diós süti tetején néhány fügével nagyon klassz, kellemesen masszív a tésztája, és kifejezetten jól illik hűvösebb ősz elejei napokra. Mondjuk egy csésze teával.

fu_ge_skakao_sdio_s1.jpg

Hozzávalók:

  • 35 gramm liszt
  • 2 tojás
  • 40 ml tej
  • 80 gramm cukor
  • 110 gramm darált dió
  • 30 gramm jó minőségű cukrozatlan kakaópor
  • fél csomag sütőpor
  • 3-4 szem füge félbevágva a tetejére

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájukkal habosra keverjük a cukrot, a tojások fehérjéből pedig kemény habot verünk. A lisztet összekeverjük a sütőporral, a kakaóval és a darált dióval, hozzáöntjük a cukros tojássárgákhoz, majd beleöntjük a tejet, és az egészet jó alaposan simára keverjük. Végül a kemény habot adjuk hozzá, amit széles mozdulatokkal keverünk a tésztába.

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Elővesszük a tortaformát, kibéleljük sütőpapírral, és a tésztát beleöntjük, eloszlatjuk a formában egyenletesen. A fügéket megmossuk, félbevágjuk, és kedvünk szerint a tészta tetejére helyezzük őket. Aztán berakjuk a sütőbe, és alul-felül funkción 35-40 percig sütjük. Ha kész, megvárjuk, amíg kihűl, lepattintjuk róla a tortaformát, és szelhetjük is. 

fu_ge_skakao_sdio_s2.jpg

A bejegyzés trackback címe:

https://modernhaziasszony.blog.hu/api/trackback/id/tr9215110046

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Pámi Bene 2019.10.02. 19:13:58

Mekkora tepsiben sütötted?

Modern háziasszony 2019.10.03. 05:32:47

@Pámi Bene: Szia! 26 cm átmérőjű a tortaformám.

Gillotte 2019.10.06. 13:36:46

@Modern háziasszony: Köszönöm szépen! Most sül :)

Modern háziasszony 2019.10.06. 18:30:45

@Gillotte: Remélem, jó lett és ízlett nektek! :-)

Bemutatkozás

Úgy 8 éve főzök rendszeresen, rendszerint két főre, alkalmanként a tágabb családnak. A receptjeim több helyről vannak, akad köztük családi recept, gyűjtögettem a netről és a tévéből is, mert a külföldi főzős televíziós műsorokat nagyon kedvelem. Éppen ezért az ételeim egy része hagyományosnak nevezhető, mások be-beilleszthetők egy-egy gasztronómiai trendbe, korszakba. Jellemzően olyan ételeket főzök, és olyan recepteket ismertetek, amelyekhez a hozzávalók egyszerűen beszerezhetők. Bloggertársam, Alexandra öt főre főz, leginkább tej- és tojásmentes ételeket, mert az egyik lánya ételallergiában szenved.

Címkék

advent (1) áfonya (2) alma (4) bors (1) borsó (1) brassói (1) briós (1) brownie (1) burgonya (2) chili (1) citrom (1) csirke (5) csoki (4) csülök (1) darálthús (2) desszert (3) dió (3) ebéd (2) édesség (1) édességek (27) egyebek (8) egytálétel (2) eper (1) ételallergia (1) fahéj (3) falatka (1) fánk (1) fasírt (1) fehércsoki (1) feltét (1) főételek (14) fokhagyma (1) fokhagymakrémleves (1) forró csoki (1) füge (1) füstölt hús (2) galette (1) gazdag (1) gesztenye (1) gomba (2) gulyás (1) gyöngyöző (1) gyors (1) gyümölcs (2) gyümölcsleves (1) hús (2) húsleves (1) húsvét (1) kacsa (1) kakaó (6) kalács (3) karácsony (1) karfiol (1) keksz (2) kelt tészta (1) kolbász (1) krémleves (5) krumpli (2) lekvár (2) lencse (1) leveles tészta (2) levendula (3) levendulaolaj (1) leves (4) levesek (10) leveszöldség (1) libacomb (1) lilakáposzta (1) mag (1) málna (1) mandula (2) marcipán (1) marhahús (1) mazsola (1) méz (2) morzsa (2) muffin (2) narancs (1) nasi (1) nokedli (1) november (2) nyár (1) október (1) olasz (1) olcsó (1) ősz (4) őszi étel (1) palacsinta (1) pampucka (1) péksütemény (1) piskóta (1) pogácsa (1) póréhagyma (1) pulyka (1) ragu (1) raguleves (1) recept (2) reggeli (1) rizs (1) sajt (2) sárgabarack (2) sertéshús (3) sonka (1) spagetti (3) spárga (1) sütemény (2) sütés (1) süti (6) sütőtök (1) sütőtökkrémleves (1) szegfűszeg (1) szilva (2) szilveszter (1) tarhonya (1) tavasz (2) teasütemény (1) tej- és tojásmentes (5) tejföl (1) tejszín (1) tél (2) tészta (2) tojás (1) tonhal (1) túró (2) Újév (1) vacsora (1) vanília (1) zöldség (1) zöldségek (2) Címkefelhő