Modern háziasszony

Egyszerű receptek, receptek egyszerűen

Marcipános malacok
Jópofa szilveszteri, újévi süti

Mindjárt Szilveszter, így egy év végére való sütit mutatok. Tulajdonképpen attól szilveszteri, hogy malacokat formázunk a tésztából, amúgy szivecskeként, csillagocskaként ízletes teasütemény. Úgy tíz éve egy újságban találtam a receptet, és mert megtetszett, ki is téptem. Azóta hagyomány lett, hogy az év utolsó napján elkészítem ezt a sütit, aztán bepakolom egy dobozba, a dobozt a táskámba, és írány a lovi, a Szilveszteri ügető, ahol csak előkapom, és jókat falatozunk belőle a hidegben, miközben a lovaknak drukkolunk. A gyerekek imádják, és amolyan szerencsehozónak sem utolsó.

malacok_006.JPG

Hozzávalók:

  • 15 dkg marcipánmassza
  • 25 dkg margarin
  • 50 dkg liszt
  • 15 dkg cukor
  • 4 tojássárgája
  • 4 evőkanál tej
  • mazsola

Elkészítés:

A lisztből, a cukorból, a tojássárgákból, a margarinból, a marcipánból és a tejből tésztát gyúrunk. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, és egy nagyobb meg egy kisebb pogácsaszaggatóval korongokat formázunk belőle. A kisebből kétszer annyi kell, egy kicsi a malac orra lesz, a másik kicsit félbevágjuk, és fülekként helyezzük el a nagy korongokon. Mazsolákat rakunk szemeknek, az orrokba pedig késsel két kis lyukat formázunk. 

A sütiket ezután tejjel megkenjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben 12-15 perc alatt aranysárgára sütjük.

malacok_007.JPG

A bejegyzés trackback címe:

https://modernhaziasszony.blog.hu/api/trackback/id/tr3814514744

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.

Bemutatkozás

Úgy 8 éve főzök rendszeresen, rendszerint két főre, alkalmanként a tágabb családnak. A receptjeim több helyről vannak, akad köztük családi recept, gyűjtögettem a netről és a tévéből is, mert a külföldi főzős televíziós műsorokat nagyon kedvelem. Éppen ezért az ételeim egy része hagyományosnak nevezhető, mások be-beilleszthetők egy-egy gasztronómiai trendbe, korszakba. Jellemzően olyan ételeket főzök, és olyan recepteket ismertetek, amelyekhez a hozzávalók egyszerűen beszerezhetők. Bloggertársam, Alexandra öt főre főz, leginkább tej- és tojásmentes ételeket, mert az egyik lánya ételallergiában szenved.