Modern háziasszony

Egyszerű receptek, receptek egyszerűen

Narancsos kakaós keksz dióval és csokival
Ünnepre hangolódva

Szezonja van a diónak, gondoltam, készítek valamit, amibe fel tudom használni. Meg aztán novemberbe lépvén lelkem már hangolódik a karácsonyra, írogatom, kinek mit adjak majd ajándékba. Lehet, ezért akadt meg a szemem a receptgyűjteményemben ezen a kekszen. Narancs, kakaó, csoki és a dió, mind hordoz valamit a karácsonyból. És együtt egy finom, omlós kekszben hangulatossá, ünnepivé tették a délutánt. Hab a tortán, hogy mindössze egy óra alatt megvan.

nkeksz6.jpg

Hozzávalók:

  • 30 dkg liszt
  • fél tasak sütőpor
  • 2 teáskanál holland kakaópor
  • 15 dkg porcukor
  • 20 dkg teavaj
  • 2 tojás
  • 2-3 csepp vaníliakivonat
  • 1 nagy narancs reszelt héja
  • kb.1 marék dióbél
  • kb. 1 marék apróra vágott étcsoki

Elkészítés:

A vajat, a tojásokat, a porcukrot és a narancshéjat beletesszük egy tálba, és robotgéppel habosra keverjük. Közben a lisztet összekeverjük a kakaóporral és a sütőporral, egyenletesen színezze meg a kakaó a lisztet, a keverék szürküljön be. A masszához adjuk a vaníliakivonatot, majd evőkanalanként adagoljuk hozzá a kakaós, sütőporos lisztet. Ha jól összeállt a lágy tészta, tegyük habzsákba.

Sütőpapírral béleljük ki a tepsit, majd 22-23 egyforma adagot nyomjunk a habzsákból. Az adagok közt hagyjunk 3 cm helyet, mert sütés közben nőni fognak. Ha kiadagoltuk a tésztát, picit lapítsunk rajtuk az ujjunkkal, a közepébe pedig tegyünk dióbelet és csokidarabot. 180 fokra előmelegített sütőben süssük meg légkeveréses funkción. 12 perc alatt elkészülnek a kekszek. Ha kihűltek, fogyaszthatjuk. 

nkeksz7.jpg

nkeksz4.jpg

Bemutatkozás

Úgy 8 éve főzök rendszeresen, rendszerint két főre, alkalmanként a tágabb családnak. A receptjeim több helyről vannak, akad köztük családi recept, gyűjtögettem a netről és a tévéből is, mert a külföldi főzős televíziós műsorokat nagyon kedvelem. Éppen ezért az ételeim egy része hagyományosnak nevezhető, mások be-beilleszthetők egy-egy gasztronómiai trendbe, korszakba. Jellemzően olyan ételeket főzök, és olyan recepteket ismertetek, amelyekhez a hozzávalók egyszerűen beszerezhetők. Bloggertársam, Alexandra öt főre főz, leginkább tej- és tojásmentes ételeket, mert az egyik lánya ételallergiában szenved.

Címkék

advent (1) áfonya (2) alma (8) bab (2) babgulyás (1) bacon (1) banán (1) bejgli (1) bodza (1) bolognai (1) bors (1) borsó (1) brassói (1) briós (1) brownie (1) bulgur (1) burgonya (2) cézár saláta (1) chili (2) citrom (2) cseresznye (1) csíkos (1) csirke (6) csoki (6) csülök (1) cukkini (1) darálthús (2) darált hús (1) desszert (3) diétás (3) dió (6) ebéd (2) édesség (1) édességek (53) egyebek (20) egytálétel (2) élesztő (1) eper (5) ételallergia (1) fácán (1) fahéj (4) falatka (1) fánk (1) fasírt (1) fehércsoki (1) feltét (1) főételek (28) fokhagyma (1) fokhagymakrémleves (1) forró csoki (1) füge (1) füstölt hús (3) galette (1) gazdag (1) gesztenye (3) gomba (3) guba (1) gulyás (1) gyöngyöző (1) gyors (1) gyümölcs (3) gyümölcsleves (1) hal (1) halászlé (1) hús (2) húsleves (1) húsvét (9) kacsa (2) kacsacomb (1) kakaó (8) kalács (3) káposzta (1) karácsony (13) karaj (1) karfiol (1) keksz (2) kelt tészta (1) kenyér (2) kókusz (1) kolbász (1) körte (1) krémleves (9) krumpli (3) kuglóf (2) kukorica (1) langalló (1) lángos (1) lasagne (1) lekvár (4) lencse (1) leveles tészta (5) levendula (3) levendulaolaj (1) leves (4) levesek (23) leveszöldség (1) libacomb (1) lilakáposzta (1) mag (1) majonéz (1) majoránna (1) mák (1) málna (2) mandula (2) marcipán (1) marhahús (2) mazsola (1) meggy (2) meggyleves (1) menta (1) méz (3) mogyoróvaj (1) morzsa (2) muffin (2) mustár (1) narancs (2) nasi (1) nokedli (1) november (2) Nutella (1) nyár (1) október (1) olasz (1) olcsó (1) ősz (6) őszibarack (1) őszi étel (1) palacsinta (2) pampucka (1) péksütemény (1) piskóta (1) pite (5) pizza (1) pogácsa (2) pohárdesszert (1) póréhagyma (1) pulyka (1) ragu (1) raguleves (1) recept (2) reggeli (2) rétes (1) rizs (1) sajt (2) saláták (4) sárgabarack (2) sárgabarcak (1) sertéshús (5) sonka (2) sörkorcsolya (1) spagetti (3) spárga (2) sütemény (2) sütés (1) süti (6) sütőtök (1) sütőtökkrémleves (1) sütőzacskó (1) szegfűszeg (1) szilva (4) szilveszter (9) szörp (1) szűzérme (2) tarhonya (1) tarja (1) tavasz (2) teasütemény (1) tej- és tojásmentes (6) tejföl (1) tejszín (1) tél (3) tepertő (1) tészta (4) tojás (2) tojásmentes (1) tojás nélkül (1) töltött káposzta (1) tonhal (1) torta (2) tortilla (1) túró (4) Újév (1) vacsora (1) vanília (3) virsli (1) zabkeksz (1) zabpehely (1) zöldbab (1) zöldség (1) zöldségek (2) zsemle (1) Címkefelhő
süti beállítások módosítása