Modern háziasszony

Egyszerű receptek, receptek egyszerűen

Narancsos kakaós keksz dióval és csokival
Ünnepre hangolódva

Szezonja van a diónak, gondoltam, készítek valamit, amibe fel tudom használni. Meg aztán novemberbe lépvén lelkem már hangolódik a karácsonyra, írogatom, kinek mit adjak majd ajándékba. Lehet, ezért akadt meg a szemem a receptgyűjteményemben ezen a kekszen. Narancs, kakaó, csoki és a dió, mind hordoz valamit a karácsonyból. És együtt egy finom, omlós kekszben hangulatossá, ünnepivé tették a délutánt. Hab a tortán, hogy mindössze egy óra alatt megvan.

nkeksz6.jpg

Hozzávalók:

  • 30 dkg liszt
  • fél tasak sütőpor
  • 2 teáskanál holland kakaópor
  • 15 dkg porcukor
  • 20 dkg teavaj
  • 2 tojás
  • 2-3 csepp vaníliakivonat
  • 1 nagy narancs reszelt héja
  • kb.1 marék dióbél
  • kb. 1 marék apróra vágott étcsoki

Elkészítés:

A vajat, a tojásokat, a porcukrot és a narancshéjat beletesszük egy tálba, és robotgéppel habosra keverjük. Közben a lisztet összekeverjük a kakaóporral és a sütőporral, egyenletesen színezze meg a kakaó a lisztet, a keverék szürküljön be. A masszához adjuk a vaníliakivonatot, majd evőkanalanként adagoljuk hozzá a kakaós, sütőporos lisztet. Ha jól összeállt a lágy tészta, tegyük habzsákba.

Sütőpapírral béleljük ki a tepsit, majd 22-23 egyforma adagot nyomjunk a habzsákból. Az adagok közt hagyjunk 3 cm helyet, mert sütés közben nőni fognak. Ha kiadagoltuk a tésztát, picit lapítsunk rajtuk az ujjunkkal, a közepébe pedig tegyünk dióbelet és csokidarabot. 180 fokra előmelegített sütőben süssük meg légkeveréses funkción. 12 perc alatt elkészülnek a kekszek. Ha kihűltek, fogyaszthatjuk. 

nkeksz7.jpg

nkeksz4.jpg

A bejegyzés trackback címe:

https://modernhaziasszony.blog.hu/api/trackback/id/tr9814341993

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.

Bemutatkozás

Úgy 8 éve főzök rendszeresen, rendszerint két főre, alkalmanként a tágabb családnak. A receptjeim több helyről vannak, akad köztük családi recept, gyűjtögettem a netről és a tévéből is, mert a külföldi főzős televíziós műsorokat nagyon kedvelem. Éppen ezért az ételeim egy része hagyományosnak nevezhető, mások be-beilleszthetők egy-egy gasztronómiai trendbe, korszakba. Jellemzően olyan ételeket főzök, és olyan recepteket ismertetek, amelyekhez a hozzávalók egyszerűen beszerezhetők. Bloggertársam, Alexandra öt főre főz, leginkább tej- és tojásmentes ételeket, mert az egyik lánya ételallergiában szenved.